Słodycze słodyczom nie równe. Jesteśmy zwolennikami stawiania na jakość i tego, że nawet minimalna dawka jakości jest lepsza niż ogrom bylejakości. Dlatego praliny ręcznie robione to maximum jakości w minimalnej…
Historia pralin … W przypadku opowieści o pralinach nie można zacząć od „dawno, dawno temu”, bo praliny wciąż rządzą cukiernictwem. Fakt, że ich pochodzenie sięga kilkuset lat wstecz, ale te…
Wracam wspomnieniami do dzieciństwa, do domu rodzinnego, gdzie spędzałam czas z mamą w kuchni. Odkąd pamiętam to właśnie Ona tworzyła torty na rodzinne imprezki, przepięknie je zdobiła dekoracjami z czekolady…
Czekolada to życie i temat ostatnich szkoleń w których intensywnie biorę udział. Nie zwalniam tempa. Nie tak dawno miałam przyjemność szlifować warsztat pod okiem Michała Iwaniuka – Mistrza Cukiernictwa, współwłaściciela…
